เผยหลักฐานผัดกะเพราใส่ถั่วฝักยาวมากว่า 50 ปี

เมนูผัดกะเพรา เป็นเมนูในดวงใจใครหลาย ๆ คน บ้างก็ว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่เมนูสิ้นคิดนี้นี่แหละที่เปิดประเด็นให้หลายคนถกเถียงกันไม่จบไม่สิ้นว่าสรุปแล้ว กะเพราแท้มันต้องใส่ถั่วฝักยาวหรือเปล่า

ล่าสุด (7 ตุลาคม 2564) ดูเหมือนว่าคำตอบนี้จะได้รับการชี้แจงแถลงไขแล้วว่า ผัดกะเพราที่ใส่ถั่วฝักยาวมีในสูตรมากว่า 50 ปีแล้ว !
โดยทาง เฟซบุ๊ก มหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ ได้เผยแพร่ภาพตำราอาหารซึ่งเป็นหนังสืออนุสรณ์งานศพวันที่ 30 มีนาคม 2513 ที่ในสูตรมีบอกชัดเจนว่าต้องใส่ถั่วฝักยาวหั่น 1 นิ้วลงไปด้วย เรียกได้ว่างานนี้ใครที่เคยบูลลี่น้องถั่วฝักยาว ต่างก็เข้ามาขอโทษกันไม่ทัน

ซึ่งหลายคนก็บอกว่าจริง ๆ ถ้าอยากจะใส่อะไรก็ใส่ได้ ขอแค่มีใบกะเพรา เพราะมันคือผัดกะเพรา แต่บางคนก็ยังแซวว่าหั่นถั่วฝักยาว 1 นิ้ว นี่อาจจะเป็นผัดถั่วมากกว่าผัดกะเพราก็เป็นได้